Pain et viennoiserie

Les pains et les viennoiseries de la Maison Marc Verdant reposent sur une approche artisanale attentive au temps, à la précision et au choix des matières premières. Les pâtes sont travaillées pour obtenir des textures justes et une régularité constante.

Les viennoiseries, issues de pâtes levées et feuilletées, mettent en avant le travail du beurre, du tourage et de la fermentation. Croissants, pains au chocolat et autres créations offrent un feuilletage soigné, à la fois léger et fondant, pensé pour les moments du matin comme les pauses de la journée.

Cette production quotidienne traduit une vision exigeante et maîtrisée de la boulangerie et de la viennoiserie, fidèle à l’identité artisanale de la Maison.