Tartelette citron meringuée
Découvrez une tartelette raffinée et équilibrée, parfaite pour les amateurs de pâtisseries acidulées. Notre tartelette citron meringuée se compose d’une base de pâte sucrée croustillante, fondante en bouche et légèrement caramélisée. Elle est garnie d’un confit de citron vibrant, intensément parfumé, qui révèle toute la puissance de l’agrume. En harmonie, une crème citron veloutée, onctueuse et généreuse, adoucit le tout avec sa texture délicate et subtilement acidulée.
Le tout est couronné d’une meringue légère et dorée, apportant une touche de douceur et de légèreté. Le contraste entre l’acidité du citron, la douceur de la meringue et le croquant de la pâte crée une véritable explosion de saveurs en bouche. Cette tartelette est idéale pour un moment de plaisir gourmand, que ce soit pour une pause sucrée, un dessert raffiné ou une occasion spéciale.
**Photos non contractuelles, emballage susceptible d'évoluer en fonction de la saison
*Peut contenir d’éventuelles traces d'arachides et fruits a coques
Conseil de Dégustation
- Température de dégustation : Sortez la tartelette citron meringuée du réfrigérateur environ 10 à 15 minutes avant de la déguster. Cette légère mise à température permettra à la crème citron de libérer toute sa richesse aromatique sans trop perdre sa fraîcheur.
- Découpe : Utilisez un couteau fin et bien aiguisé pour découper la tartelette. En exerçant une pression délicate, vous préserverez la structure de la meringue et la précision des couches de confit et de crème citron.
- Dégustation : Savourez chaque bouchée en prenant soin de goûter la pâte sucrée, le confit de citron et la crème citron en même temps pour apprécier l’harmonie des textures et des saveurs. Le contraste entre l’acidité du citron et la douceur de la meringue apportera un équilibre parfait.
- Accord gourmand : Accompagnez cette tartelette d’un thé vert léger ou d’une infusion florale, qui viendront souligner les notes acidulées sans dominer les saveurs. Pour les amateurs de café, un expresso doux se mariera également bien, apportant une touche d’amertume subtile.
- Moment idéal : Ce dessert est idéal pour clore un repas ou pour une pause goûter raffinée. La fraîcheur du citron en fait une gourmandise parfaite pour une dégustation en fin de repas ou lors d’un après-midi ensoleillé.
– Céréales contenant du gluten
– OEufs et produits à base d’OEufs
– Lait et produits à base de lait
– Fruits à coque
Sucre, Beurre, Citron, Oeuf, Farine de blé, Sirop de Glucose, Beurre de cacao, Citron vert, Lait, Blancs d’oeufs, Amande, Crème de lait pasteurisée, Amidon de maïs, Eau, Jaune d’oeuf, Gelifiant : Pectine de fruit E440, Acide citrique E330, Sel.
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Fraîcheur garantie
