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Tablette Doubs by Marc Verdant (Dubaï)
La tablette Doubs by Marc Verdant est une création chocolatée élaborée autour de la pistache, pensée comme un dialogue entre tradition artisanale et influences orientales. Réalisée dans le Doubs, elle associe le travail du chocolat à une garniture riche en pistache, présente à plus de 40 %, sélectionnée pour sa profondeur aromatique.
La recette intègre également du kadaïf finement doré, apportant une texture croustillante et une dimension supplémentaire à la dégustation. L’ensemble repose sur un équilibre précis entre fondant, intensité et contraste de textures, dans le respect du geste et des matières premières.
Cette tablette reflète une approche artisanale du chocolat, où la recherche de goût et la maîtrise technique priment sur l’effet, pour une création à la fois structurée et lisible.
Poids net : 185 g
Mode d'expédition possible pour ce produit :
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Pistache (40.9%), Sucre (20.3%), Farine de blé (11%), Beurre de cacao (9.77%), Lait entier en poudre (8.08%), Pâte de cacao (4.74%), Eau, Emulsifiant : Lecithine de soja, Lécithine de tournesol, Vanille naturelle, Sel, lecithine de soja, , Extrait naturel de vanille, Lait.
Pour préserver toutes les qualités gustatives de la tablette Doubs by Marc Verdant, conservez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement entre 16°C et 20°C.
Évitez les variations de température ainsi que le réfrigérateur, qui pourraient altérer sa texture et ses arômes.
Avant dégustation, laissez la tablette reposer quelques minutes à température ambiante pour que les arômes se libèrent pleinement.
Coupez un carré, laissez-le fondre lentement en bouche : vous découvrirez d’abord la douceur de la pistache, puis le croquant du kadaïf, et enfin les notes subtiles de vanille et de lait.
Accord boisson idéal :
Pour sublimer l’expérience, accompagnez la tablette Doubs by Marc Verdant de l’une des boissons suivantes :
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Thé vert à la menthe fraîche : pour une harmonie orientale douce et rafraîchissante.
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Café arabica léger : qui équilibre la richesse de la pistache et le croustillant du kadaïf.
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Vin doux naturel (type Muscat ou Banyuls) : parfait pour un accord raffiné et légèrement sucré.
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Lait d’amande non sucré : pour une touche végétale et une dégustation plus légère.
Contient LAIT, SOJA
Peut contenir des traces de SÉSAME, GLUTEN, OEUFS, FRUITS À COQUES
Pour 100g – Énergie : 2 608 KJ, 626 KCAL, Lipides: 44 g (AG Saturés: 19 g), Glucides: 46 g (Sucres: 43 g, Polyols: 0 g), Protéines: 10 g, Fibres: 1,2 g, Sel: 0,01 g
