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Paris Brest
Un Paris-Brest garni d’une crème pralinée noisettes, aux notes douces et légèrement torréfiées. Une pâtisserie généreuse et fondante, où la pâte à choux met en valeur toute la rondeur du fruit sec.
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Conseil de dégustation pour le Paris-Brest au Praliné de Noisettes Piémont IGP
- Température de dégustation : Sortez le Paris-Brest du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant la dégustation pour que la crème diplomate noisette et le praliné révèlent pleinement leurs arômes. Cette température permet à chaque saveur de s’exprimer harmonieusement.
- Découpe : Utilisez un couteau dentelé pour une découpe nette. Cela préserve la structure du choux et la texture du craquelin, tout en maintenant les couches de crème et de praliné intactes.
- Dégustation : Savourez chaque bouchée en associant la crème diplomate, le praliné et la pâte à choux craquelinée pour apprécier l’équilibre parfait entre le fondant, le croquant et l’intensité de la noisette.
- Accord gourmand : Accompagnez votre Paris-Brest d’un café corsé ou d’un thé noir aux notes de fruits secs, pour sublimer la richesse de la noisette Piémont IGP.
- Moment idéal : Parfait pour une pause gourmande l’après-midi ou pour conclure un repas en famille ou entre amis, ce dessert apporte une touche d’élégance et de gourmandise à chaque occasion.
Chaque conseil a été pensé pour vous offrir une expérience gustative inoubliable, où chaque saveur et texture s’exprime dans toute sa splendeur.
– Céréales contenant du gluten
– OEufs et produits à base d’OEufs
– Lait et produits à base de lait
– Fruits à coque
Lait, Noisette Piémont IGP, Sucre, Crème de lait pasteurisée, Eau, Oeuf, Farine de blé, Jaune d’oeuf, Beurre, Sirop de Glucose, Amidon de maïs, Amande, Gelatine de boeuf, Sel.
