Café des Amis

À partir de : 7,57 €

Né d’une erreur de mélange entre deux torréfacteurs complices, le Café des Amis est bien plus qu’un simple café. Ce blend unique, qui marie la richesse d’un café colombien aux notes robustes d’un indonésien, a d’abord surpris lors d’une séance de cupping. Séduits par son caractère corsé et ses arômes profonds, nous avons décidé de le conserver tel quel pour partager cette découverte fortuite avec nos clients. À savourer entre amis, pour des moments de convivialité autour d’un café aussi intense qu’inattendu.

Ce café se révèle pleinement en méthode espresso, où ses notes corsées et robustes peuvent s’exprimer avec intensité. La cafetière moka ou à piston révèle également sa richesse.

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**Photos non contractuelles, emballage susceptible d'évoluer en fonction de la saison
*Peut contenir d’éventuelles traces d'arachides et fruits a coques

Conseil de pro :

Pour un café toujours frais et savoureux, optez pour un café en grains que vous moudrez à la demande. Nous proposons également un service de mouture personnalisé en boutique, pour répondre à tous vos besoins et préférences d’infusion.

Choisissez la Mouture Parfaite pour Votre Café

Le choix de la mouture est essentiel pour révéler toutes les nuances de votre café. En fonction de votre méthode d’infusion, chaque mouture permet d’obtenir un équilibre parfait entre arôme, corps et intensité. Voici quelques conseils pour bien sélectionner la mouture qui répondra à vos attentes et sublimera chaque tasse de café que vous dégusterez.

Conseils pour bien choisir votre mouture :

Mouture extra-fine
- Idéale pour : Café turc
- Description : Texture poudreuse, idéale pour des infusions très rapides et concentrées.
Mouture fine
- Idéale pour : Expresso
- Description : Texture légèrement granuleuse, permettant une extraction intense et rapide sous pression.
Mouture moyenne-fine
- Idéale pour : Cafetière moka
- Description : Texture entre la mouture fine et moyenne, parfaite pour extraire les arômes sans sur-extraction.
Mouture moyenne
- Idéale pour : Cafetière filtre et Chemex
- Description : Texture sableuse, permettant une extraction équilibrée et homogène.
Mouture moyenne-grosse
- Idéale pour : AeroPress (avec un temps d’infusion moyen)
- Description : Texture un peu plus grossière, idéale pour des infusions plus longues.
Mouture grosse
- Idéale pour : Cafetière à piston (French Press)
- Description : Texture de gros grains, permettant une infusion lente qui libère des saveurs riches et complexes.
Mouture très grosse
- Idéale pour : Cold Brew
- Description : Mouture très grossière pour des infusions à froid, offrant un café doux et peu acide.