Bûche Baies des Fées
Une création acidulée, légère et féerique.
Inspirée de la magie des sous-bois rougeoyants, la bûche Baies des Fées dévoile un univers gourmand vibrant, frais et délicatement enchanté. Son cœur associe un crémeux vanille citron vert, lumineux et subtil, à un confit fruits rouges intense qui évoque le parfum des baies cueillies à l’aube.
Une mousse fruits rouges aérienne vient envelopper l’ensemble avec légèreté, apportant une fraîcheur acidulée parfaitement maîtrisée. Le croustillant spéculoos, aux notes épicées et chaleureuses, crée un contraste élégant, tandis que le biscuit vanille moelleux offre une base douce et fondante.
Chaque texture se répond avec précision et harmonie : l’éclat des fruits rouges, la douceur de la vanille, la fraîcheur du citron vert et le réconfort discret des épices. Baies des Fées est une gourmandise acidulée, légère et féerique, pensée pour émerveiller les palais et illuminer les moments de fête.
Taille unique 6-7 parts
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**Photos non contractuelles, emballage susceptible d'évoluer en fonction de la saison
*Peut contenir d’éventuelles traces d'arachides et fruits a coques
Conseils de dégustation :
- Température idéale :
Sortez la bûche 5 à 7 minutes avant dégustation. Le crémeux vanille citron vert s’assouplit, la mousse fruits rouges gagne en fraîcheur aromatique, et les notes acidulées s’équilibrent harmonieusement. - Accord parfait :
Accompagnez Baies des Fées d’un champagne rosé délicat ou d’une infusion aux fruits rouges légèrement florale. Ces accords mettent en valeur la vivacité des baies tout en soulignant la douceur de la vanille. - Moment idéal :
Servez-la lorsque la fête prend un ton plus doux, comme un clin d’œil gourmand à la magie des sous-bois d’hiver. Sa fraîcheur fruitée en fait une conclusion enchantée et légère.
– Céréales contenant du gluten
– OEufs et produits à base d’OEufs
– Soja et produits à base de soja
– Lait et produits à base de lait
– Fruits à coque
Crème de lait pasteurisée, Sucre, Eau, Jaune d’oeuf, Blancs d’oeufs, Framboise, Beurre de cacao, Myrtille, Lait entier en poudre, Amande, Noisette, Beurre, Sirop de Glucose, Fraise, Cassis, Griotte, Farine de blé, Lait, Oeuf, Huile de pépins de raisin, Gelatine de boeuf, Citron vert, Pâte de cacao, Sucre inverti, Lait écrémé en poudre, Gelifiant : Pectine de fruit E440, lecithine de soja, , Emulsifiant : Lecithine de soja, Gousses de vanille de Madagascar, Extrait naturel de vanille, Vanille naturelle, Acide citrique E330, Sel.
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