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Les Matières premières

Les gâteaux, chocolats et macarons de Marc Verdant ne doivent leur très grande qualité qu’au savoir-faire de l’artisan, à sa passion et à son extrême exigence pour les matières premières et autres ingrédients.

D’abord dégustateur, Marc Verdant est aussi intransigeant sur la provenance des produits que sur leur saveur.